Leipomoiden ylijäämä kierrätykseen — Leipäjätteestä tulee ilmastoystävällistä bioetanolia

Kotkassa avattiin elintarvikejätteen kierrätyslaitos, jonka tuotanto palaa puhtaasti autojen moottoreissa.

Timo Suurnäkki

Kotkan kierrätyslaitoksen johtaja Ari Siekkinen (kuvassa oikealla), Cursor oy:n myyntijohtaja Harri Eela, Vaasan oy:n toimitusjohtaja Thomas Isaksson ja Lantmännen Argoetanolin toimitusjohtaja Jan Mauritzon leikkasivat kierrätyslaitoksen avajaisissa nauhan.
Kotkan kierrätyslaitoksen johtaja Ari Siekkinen (kuvassa oikealla), Cursor oy:n myyntijohtaja Harri Eela, Vaasan oy:n toimitusjohtaja Thomas Isaksson ja Lantmännen Argoetanolin toimitusjohtaja Jan Mauritzon leikkasivat kierrätyslaitoksen avajaisissa nauhan.

Kotkassa avattiin torstaina elintarvikejätteen kierrätyslaitos, Agro Recykling oy, joka tuottaa raaka-ainetta Ruotsiin emoyhtiölleen. Lopputuotteena on ilmastoystävällinen bioetanoli.

— Me annamme oman panoksemme maailman ruokakriisissä, totesi Vaasan oy:n toimitusjohtaja Thomas Isaksson elintarvikejätteen kierrätyslaitoksen avajaisissa.

Vaasan oy on yksi kierrätyslaitoksen raaka-ainetoimittajista, joka kierrättää laitoksen kautta ylijäämäleipänsä.

— Ruokajätettä kertyy valtavia määriä. Euroopassa on laskettu ruokajätettä kertyvän vuosittain 170 kiloa henkilöä kohden, Isaksson totesi.

— Varsinkin kehittyneissä maissa ruokajäte on ongelma.

Leivästä syntyy Isakssonin mukaan kaikkein eniten hävikkiä.

— Suurin hävikki syntyy myymälöissä, mutta myös kotitalouksissa joka viides leipäpala joutaa roskiin.

Myös Vaasan oy:n tuotannossa joudutaan tekemään ylileivontaa leivän laadun takaamiseksi.

— Omalta osaltamme pyrimme nyt pienentämään tätä hävikkiä.

Kotkaan avattuun elintarvikejätteen kierrätyslaitokseen kerätään suomalaisten elintarvikealan yritysten biojätettä, kuten taikinaa, jauhoa, leivänmuruja sekä pakattuja ja pakkaamattomia myyntikelvottomia leipiä.

Taustalla Pohjoismaiden suurin yritys

Karhulassa aloittava elintarvikejätteen kierrätyslaitos kuuluu ruotsalaisyritys Lantmännenille.

Lantmännen Agroetanol on Pohjoismaiden suurin biojalostamo.

Karhulan kierrätyslaitoksessa elintarviketeollisuuden jäte käsitellään ja kuivataan, jotta se voidaan jalostaa arvokkaiksi resursseiksi Lantmännen Agron biojalostamossa Norrköpingissä.

— Tuotamme biojalostamollamme huippulaadukasta bioetanolia. Jalostamme vapautuvan hiilidioksidin hiilihapoksi juomateollisuuden käyttöön ja tuotamme myös proteiinipitoista rehua karjaeläimille, kertoi toimitusjohtaja Jan Mauritzson Lantmännen Agroetanolista.

Yritys aloitti elintarvikejätteiden jalostamisen arvokkaiksi raaka-aineiksi nelisen vuotta sitten.

— Kotkan kierrätyslaitos on meille luonnollinen jatkumo, sillä Itämeren alue on kotimarkkinamme, sanoi Mauritzon.

Bioetanoli vähentää hiilidioksidipäästöjä 90 prosenttia verrattuna fossiilisiin polttoaineisiin ja se on siksi tärkeässä roolissa kuljetussektorin hiilijalanjäljen pienentämisessä.

Lantmännen Agroetanol on osa Lantmänneniä, 25 000 viljelijän omistamaa ruotsalaista maatalousosuuskuntaa.

Kommentoi artikkelia

Jos haluat kommentoida nimettömänä, voit tehdä sen seuraavasti:
Kirjoita nimimerkkisi Nimi-kenttään, valitse Kommentoin mieluummin vieraana -kenttä ja lisää sähköpostiosoitteesi sähköpostikenttään. Sähköpostiosoite ei näy kommentoinnin yhteydessä. Voit myös kommentoida rekisteröityneenä luomalla tilin Disqus-palveluun tai kirjautumalla kommentointiin esimerkiksi Facebookin tai Twitterin avulla.

Lue kommentointiohjeet